Salade de Riz Olive

L’été arrive et les salades aussi ! Je vous propose cette recette de Salade de Riz Olive qui nous a régalé !

Salade de Riz Olive

 

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Temps de préparation

10 mins

Cuisson

10 mins

Total

20 mins

 

Pour 4 personnes

Ingrédients

• 150 gr de riz Olive ou 150gr de riz et 20gr d'olives noires coupés en petits dés
• 1 poivron vert
• 1 poivron rouge
• 100 gr de champignon de Paris (frais ou en boite de conserve)
• 1 tomate

Préparations

1. Faire cuire de riz et le laisser refroidir
2. Couper tous les légumes en petits dés
3. Mélanger le riz avec les légumes
4. Assaisonner à votre convenance

Notes

*** Pour une sauce vinaigrette plus légère mettre une dose d'huile pour 2 doses d'eau. (exemple : 1 CAC de vinaigre, 1 CAC de moutarde, 2 CAS d'huile, 4 CAS d'eau, sel et poivre)

3.4.3177

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