Poulet Massala au cookeo
Le poulet massala au cookeo est un véritable délice qui te transportera au cœur de l’Inde avec ses arômes et ses épices enivrantes !
Dès que tu ouvriras le couvercle du cookeo, les senteurs enchanteresses des épices indiennes comme le curcuma, le cumin rempliront ta cuisine d’une aura exotique.
Chaque bouchée te fera voyager à travers les saveurs de l’Inde, avec un équilibre parfait entre les épices qui éveilleront tes papilles sans être trop piquantes. Le poulet massala est une véritable symphonie de goûts, où les notes sucrées, salées et épicées se marient harmonieusement.
Et pour accompagner ce délice, tu peux le servir avec du riz basmati moelleux ou du pain naan chaud, idéal pour soucoupe cette sauce divine jusqu’à la dernière goutte.
Le poulet massala est également un plat convivial qui ravira tes invités lors d’un dîner entre amis ou d’une occasion spéciale. Et la bonne nouvelle, c’est que grâce au cookeo, la préparation est simple et rapide, te permettant de savourer ce plat aux saveurs exotiques sans effort.
Alors, si tu as envie de vivre une expérience culinaire exquise, de découvrir de nouvelles saveurs et de te régaler avec un plat réconfortant et parfumé, le poulet massala est fait pour toi !
- 500 g émincée de poulet
- 1 càc garam masala
- 1 càc chili en poudre
- 1 càc cumin
- 1 càc curcuma
- 2 càs de concentré de tomates
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 càc gingembre
- 30 cl lait de coco
- Persil plat
- Huile d’olive
- Sel, poivre
- Mélangez le garam masala avec le chili, le cumin, le curcuma et enrobez la viande avec ce mélange.
- Laissez mariner 15 min ( vous pouvez le faire la veille )
- Dans le Cookeo, faites revenir en mode dorer (rissolage fort) l’oignon et l’ail émincés dans un filet d’huile d’olive.
- Ajoutez le poulet mariné et laissez revenir 5 min.
- Ajoutez le concentre de tomate.
- Ajoutez le lait de coco, le gingembre, sel, poivre.
- Mélangez et lancez la cuisson sous pression (haute cuisson) pour 5 min.
- Parsemez de persil plat ciselé et servez.
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