Boulettes de boeuf aux épinards
Les Boulettes de Bœuf aux Épinards sont une invitation à une expérience culinaire équilibrée, mariant la saveur robuste du bœuf à la fraîcheur des épinards. Cette recette créative est un moyen délicieux d’incorporer des légumes verts nutritifs à un plat gourmand. Dans cet article, plongez dans l’art de préparer des boulettes tendres, riches en saveurs et en bienfaits.
Les boulettes de bœuf, préparées avec soin et combinées à des épinards hachés finement, offrent une texture juteuse et une palette de saveurs qui éveilleront vos papilles. Les épinards, riches en vitamines et minéraux, ajoutent une note de fraîcheur à chaque bouchée, équilibrant ainsi la richesse du bœuf.
Préparer ces Boulettes de Bœuf aux Épinards à la maison vous permet de créer un repas réconfortant et nutritif en toute simplicité. Les ingrédients simples se transforment en une symphonie de saveurs grâce à une cuisson experte et à l’art de mélanger les épices pour une expérience gustative optimale.
Préparez-vous à régaler votre palais avec cette fusion réussie de gourmandise et de nutrition. Je vous laisse découvrir la recette.
- 500 g de boeuf haché
- 100 g de ricotta
- 1 échalote
- 200 g d’épinards frais
- 20 g chapelure
- 20 g parmesan râpé
- 1 oeuf
- 400g de bonne pulpe de tomate
- 1 boule de mozzarella
- Huile d’olive
- Sel, poivre
- Mélangez la viande hachée avec la ricotta, l’échalote hachée, les épinards grossièrement haché, la chapelure, le parmesan, l’oeuf, sel et poivre
- Formez des boulettes.
- Dans une poêle, faites dorer les boulettes dans un filet d'huile d’olive.
- Ajoutez la pulpe de tomate, salez et poivrez puis laissez mijoter sur feu doux 10 minutes.
- Découpez la mozzarella dans la poêle directement. Laissez fondre 2 min et servez.
