Brioche œuf cocotte
Découvrez une manière délicieusement réconfortante de commencer la journée avec notre recette de brioche œuf cocotte. Cette création culinaire associe le moelleux de la brioche à la gourmandise de l’œuf cocotte pour offrir un petit déjeuner savoureux et nourrissant. Dans cet article, apprenez à préparer cette recette simple et délicieuse qui réveillera vos papilles dès le matin.
La brioche œuf cocotte est une variante ludique et gourmande de l’œuf cocotte traditionnel, où l’œuf est cuit au four dans une demi-brioche, créant ainsi une alliance parfaite de textures moelleuses et fondantes. Ce petit déjeuner réconfortant est non seulement délicieux, mais aussi nutritif, grâce aux protéines de l’œuf et aux glucides de la brioche.
Préparer une cette recette à la maison est un jeu d’enfant. Avec quelques ingrédients simples et un peu de temps devant vous, vous pouvez réaliser ce petit déjeuner gourmand en un rien de temps, pour le plus grand plaisir de toute la famille.
Dans cet article, je vous guide à travers chaque étape de la préparation cette recette.
- 4 œufs de France
- 4 càs de yaourt à la grecque
- 4 càc de concentré de tomate
- 1 gousse d’ail
- 60 g feta
- 8 tomates cerises
- ¼ poivron rouge
- Persil plat frais
- 1 pincée de piment d’Espelette
- Mélangez le yaourt à la grecque avec la feta émiettée, le concentré de tomate, l’ail écrasé, sel, poivre.
- Coupez le chapeau de la brioche et retirez la mie.
- Mettez une càs de préparation au fond. Cassez 1 œuf dans chaque brioche.
- Garnissez de tomates cerise et de poivrons coupés en lanières
- Enfournez à four chaud 25 min à 180°C.
- Parsemez de persil ciselé et de piment d'Espelette avant de servir.
