Cuisine Companion Moulinex
L’histoire d’une passionnée de cuisine qui a réalisé une recette d’exception avec succès ! Je partage avec vous mon expérience avec le Cuisine Companion Moulinex.
Moulinex a convié des fans de cuisine, amateurs et blogueurs culinaires, dans lieu atypique : le « Purgatoire » à Paris. C’est dans cet open space moderne inscrit dans la tradition et les codes d’un ancien comptoir du XIXe siècle, que les épreuves se sont déroulées.
En effet, Moulinex a mis au défi le temps d’une journée, des amateurs de gastronomie, avec le robot cuiseur multi-fonctions Cuisine Companion.
L’objectif ?
Reproduire 9 plats au total pour former 3 triptyques de recettes en utilisant le robot et ses fonctionnalités , et ce, quelque soit son niveau en cuisine. Coachés par le chef Stéphane Pitré et la styliste culinaire Anne-Sophie Lhomme, les participants ont du redoubler d’imagination et de créativité en cuisine.
Face aux caméras, les teams de 3 personnes ont réalisé chacune 3 plats. A la fin de l’épreuve, les équipes ont du réussir à mettre en scène leurs plats variés et savoureux de la même façon que ceux réalisés en amont par le chef. Ces plats ont ensuite été pris en photo par le célèbre photographe styliste culinaire Philippe Martineau afin de créer les visuels de la campagne publicitaire !
Les recettes confectionnées :
- Tomate fraîcheur de menthe et fin coulis de petits pois
- Tourte Gourmande de canard et foie gras
- Meringues craquantes et fruits rouges
- Lotte en habit de Serano
- Poivrons farcis de caviar de courgette parfumé au curcuma et tapenade d’olive noire
- Riz au lait onctueux brochette de fruits frais coulis d’ananas
- Carottes confites aux douces épices
- Pêche blanche en impression de vanille, crème citron et tuile d’orange
- Ballotin de volaille soufflé aux girolles
Et le Ballotin de volaille soufflé aux girolles, c’est moi qui l’ai faiiiiiiiiiiiiiiit !!!!
C’est parti !
Les conseils du chef !
Le dressage du ballotin de volaille soufflé aux giroles
Tadaaaaaaaaaaaaaa
Crédit photo Philippe Martineau
L’équipe du matin au complet : Sonia, Valérie, Angélina, Anne-Sophie Lhomme (styliste culinaire), Chef Stephane Pitré, Philippe Martineau (photographe styliste culinaire), Mimi, Osvaldo, Samuel.
Journée fini, une petite pause café s’impose 😉 Merci à Moulinex et à toute l’équipe de tournage pour cette superbe journée de folie !
Le résultat final ! Regardez bien dans vos magasines vous verrez peut être ces triptyques !
Crédit photo Philippe Martineau
Crédit photo Philippe Martineau
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ouawh !!! même si je suis sceptique quant à ce genre de matériel aide culinaire quant on est une famille nombreuse mais ton ballotin wouahw!! trop beau, en tout cas félicitations à toi et aux autres pour votre travail
Je te remercie c’est adorable 🙂
Justement le bol est assez grand pour une famille nombreuse et en plus maintenant Moulinex a sorti un cuiseur vapeur pour mettre au dessus qui est grand aussi, dans le meme esprit que le bol ! C’est vrai que je suis une fan de robot !
Bonne journée à toi
Mimi