Blanquette de veau de Mimi Cuisine Recette Cookeo
Voici une recette de mamie qui va nous réchauffer cet hiver ! Une délicieuse Blanquette de veau de Mimi Cuisine Recette Cookeo. J’ai demandé la recette à ma grand-mère qui me la gentiment transmise puis je l’ai adapté au Cookeo. Vous pouvez accompagner ce plat avec un riz blanc. N’hésitez pas à me laisser vos impressions en commentaire de cet article 😉
Vous cherchez encore plus de recettes avec votre Cookeo d’amour ? Je vous recommande ce groupe privé Facebook => idées recette Cookeo Une vrai mine d’or 🙂
Blanquette de veau de Mimi Cuisine Recette Cookeo
Temps de préparation
Cuisson
Total
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 1kg de viande pour blanquette de veau
- 1 cuillère à soupe de fond de veau
- 1 cube légumes
- 3 carottes coupées en rondelles
- 1 gros oignon blanc émincé
- 1 petite boite de champignons
- 200gr de crème fraiche épaisse
- Le jus d'un citron
- 1 jaune d'oeuf
- 2 cuillères à soupe de farine
- 20 cl d'eau
- Sel, poivre
- Huile d'olive
Préparations
- Dans la cuve de votre robot, mettre une cuillère d'huile d'olive et démarrer le mode "dorer"
- Ajouter la viande, l'oignon émincé et laisser revenir pendant 5 minutes en remuant de temps en temps
- Ajouter la farine et mélanger
- Mettre l'eau le fond de veau, le cube légume, les carottes, les champignons, saler et poivrer
- Mélanger le tout
- Fermer le couvercle et programmer "cuisson sous pression" ou "cuisson rapide" pendant 20 minutes
- Pendant ce temps, dans un bol, mélanger ensemble la crème fraiche avec le jus de citron et le jaune d'oeuf, saler et poivrer
- A la fin des 20 minutes, ouvrir le couvercle puis ajouter le mélange de crème fraiche. Remuer.
- Laisser votre Cookeo en "Maintient au chaud" pendant 10 minutes puis Servir
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merci pour cette recette.J’ai fait celle qui est dans le Cookéo et la sauce n’est pas terrible…
Avec plaisir Nathalie, j’espère que cette recette ta convaincu 😉
A très vite pour de nouvelles recettes
Mimi
Bonjour,
merci à vous et votre grand-mère pour cette recette.
Ma famille et moi sortons à peine de table et à l’unanimité: c’était un régal!
Bonjour John,
Je suis vraiment heureuse quand je vois des retours comme le tien !!
A bientot
Mimi
je n’ai pas mis assez d’eau pour ma blanquette de veau comment fait on pour arreter la cuisson et ouvrir mon cookeo il ne s’ouvre pas merci le cookeo ma prevenu quil manquait de l’eau
Bonjour Mazouza,
Désolée pour cette réponse tardive, je pouponne en ce moment !
J’espère que tu t »en es sorti.
Belle soirée
Mimi
Bonjour,
Vous ne mettez pas de vin dans la blanquette ?
Pas là non !
A bientot
Bonjour. J’ai mis 30 cl d’eau j’avais peur que cookeo se mette en erreur.
Excellente recette.
Merci de ton commentaire Cath 🙂
Coucou Mimi
Mille mercis pour cette magnifique recette faite ce midi. Mon mari pourtant très difficile concernant la blanquette m’a dit qu’elle était vraiment très très bonne et il a adoré la sauce. Alors encore tous mes remerciements. Lorsque je recherche une recette à faire au cookeo, c’est tout d’abord dans ta « cuisine » que je viens chercher mon bonheur. Gros bisous et pleins de bonheur avec le petit bout????????????????????
Désolée les coeurs se sont transformés en points d’exclamation. Gros bisous
A peine réalisée et déjà mangée !!! A tomber par terre, nous nous sommes tous régalés (petits et grands !).
Merci pour ce coup de cœur gastronomique 🙂
Merci Isabelle pour ton message qui me fait énormément plaisir 🙂
DÉLICIEUSE !! Tout le monde à aimé merci pour cette recette maintenant je vais faire les paupiettes de veau
Avec plaisir et surtout merci de ton commentaire
Faite ce soir…excellente ! Merci beaucoup
Merci beaucoup de ton commentaire 🙂
Trop trop bon Excellent pour moi 20/ 20
Hooo merci beaucoup, ça me touche énormément 🙂
La blanquette est bonne mais je n’ai pas retrouvé la bonne blanquette de veau de ma grand-mere ou celle que je fais habituellement sans le cookéo
Bien dommage…
super bonne merci merci
Avec plaisir
A très vite Violette
Délicieux !!
Je te remercie de ton commentaire
A très vite !
Bonsoir, j’ai essayé votre recette ce soir et c’était vraiment délicieux, je vous en remercie 👌
J’ai également parcouru votre site et c’est une vraie minne d’or 🤤, je suis impatiente de faire d’autres recettes 😁
Merci beaucoup, je suis très touchée de lire ton commentaire 🙂
Excellente recette !! On se régale régulièrement avec vos recettes cookeo !! Merci !
Merci Hélène de ton commentaire. C’est très gentil et ça me touche 🙂
Bonsoir, peut on ajouter des pommes de terre dans la recette? Si oui est-ce que ça change le temps de cuisson sous pression ? Merci d’avance
Bonjour
C’est en cuisson , mais ça sent bon , je suis sur qu’elle ca être excellente
Merci bon dimanche