Crêpes Lait d'Amande et Cacao Recette Companion

Crêpes Lait d’Amande et Cacao Recette Companion

Une recette spéciale pour la chandeleur au Companion, les Crêpes Lait d’Amande et Cacao Recette Companion. Le lait d’amande rend les crêpes plus légères et donne un léger gout d’amande ce qui les rend encore plus délicieuses. Pour le côté gourmand, j’ai ajouté une cuillère à soupe de cacao non sucré. On pourrait presque les manger comme ça ! J’ai hâte que vous testiez cette recette et d’avoir vos retours.

Vous pouvez retrouver des milliers de recettes, des astuces et des conseils pour utiliser pleinement votre Companion, i-Companion, Companion XL, i-Companion XL sur le groupe privé Facebook « Idées Recettes, Cuisine Companion » Venez partager votre expérience avec nous. Nous vous attendons avec grand plaisir.

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Temps de préparation

5 mins

Cuisson

15 mins

Total

20 mins

Pour environ 15 crêpes

Temps de repos: 1 heure

Ingrédients

380 g de farine
100 gr de beurre
60 g de sucre en poudre
750 ml de lait d'amande
4 oeufs
1 c. à soupe de cacao non sucré
1 bouchon de rhum brun (facultatif)

Préparations

Dans le bol de votre Companion muni du couteau Pétrir/Concasser, mettez le beurre coupé en morceaux puis programmez la vitesse 3 à 80°C pour 3 minutes
Ajoutez le lait d'amande, la farine, le sucre, les oeufs, le cacao, le rhum puis programmez la vitesse 10 pendant 2 minutes
Laissez reposer votre pâte pendant au moins 1 heure
Dans une poêle bien chaude et beurré, faites cuire vos crêpes et garnissez les selon vos préférences (confiture, Nutella, Caramel...)

Notes

Vous pouvez remplacer le lait d'amande par du lait de vache ou du lait d'avoine avec les mêmes quantités