Un Risotto aux champignons Recette Companion sans surveillance ? C’est possible grâce à cette recette !
Risotto aux champignons Recette Companion
Temps de préparation
Cuisson
Total
Pour 4 personnes
Auteur: MimiCuisine
Ingrédients
Préparations
- Accessoire : Hachoir Ultrablade + Mélangeur
- Mettre en place le Hachoir Ultrablade dans le bol
- Ajouter l’échalote et l'ail épluchés et couper en 2
- Mixer 20 secondes / vitesse 12
- Enlever le couteau Ultrablade et mettre le mélangeur en place
- Racler les bords à l'aide de la spatule et ajouter l'huile
- Lancer le programme mijoté P1 pour 7 minutes
- Quand il reste 4 minutes, ajouter le riz
- Quand il reste 1 minute, ajouter le vin
- Rajouter les champignons, l'eau avec le cube et lancer le programme mijoté P3 pour 20 minutes
- A la fin du programme, ajouter la crème fraîche, le parmesan, rectifier l'assaisonnement (sel, poivre, si besoin)
- Relancer une dernière fois le programme mijoté P3 pour 5 minutes
Découvrez d’autres recettes salées Companion par ici.
Suivez moi sur Instagram, Twitter, Facebook ou encore Pinterest.
Faut-ils qu’ils soient cuits les champignons ? ou le seront-ils assez ?
Coucou Auré, ils sont parfait. Tu as testé la recette ?
A très vite
J’ai beau lire et relire, tu as oublié de mettre l’huile d’olive mais je suppose qu’il faut la mettre avant de cuire l’ail et l’échalote…
Exact avant l’étape 7 😉
Je teste ce soir. Merci pour la réponse
🙂
Peut on prendre des cepes congelés svp
Bonjour Maryline Andrieu, biensur tu peux prendre des cèpes surgelés
Bisous
Mimi
Merci beaucoup d’avoir partagé cette recette. Le risotto est excellent, je me suis régalée ! Je vais d’ailleurs refaire la recette en invitant quelques amies et la famille. Merci !
Merci beaucoup de ton commentaire Romy 🙂 Cela me touche
bonjour faut il laisser le bouchon?
Bonjour, oui tu peux laisser le bouchon
Bonjour j’ai tester c’est tres bon peut on ajouter du poulet?? ou autre viande?
Bonjour Yannis, oui biensur tu peux ajouter du poulet en le faisant revenir au début de la recette 😉