One Pot Pasta Saumon Fumé et Mascarpone Companion
Recette facile et rapide pour un soir de semaine ! Des Pennés au saumon fumé, courgette, et mascarpone dans notre robot de cuisine Companion. Que demander de mieux ? Votre dîner prêt en moins de 20 min. C’est une recette que j’ai créé pour le livre « Les meilleurs recettes des utilisateurs au Companion » Je vous mets le lien du livre juste en dessous. Vous n’avez qu’à cliquer sur la photo ! Place à la préparation !
Temps de préparation
Cuisson
Total
Pour 4 personnes
Auteur: MimiCuisine
Ingrédients
Préparations
- Pelez l’échalote. Lavez et coupez en petits dés la courgette. Coupez en morceaux le saumon fumé
- Mettez l’échalote dans le bol du Companion muni de l’accessoire Ultrablade puis programmez 10 secondes en vitesse 11
- Remplacez l’accessoire par le mélangeur et raclez les parois avec la spatule
- Ajoutez l’huile d’olive, les courgettes et lancez le programme Mijoté P1 à 130°C pour 5 min
- Ajoutez les pâtes, le mascarpone, le saumon, le jus de citron, l’eau puis salez et poivrez. Lancez le programme Mijoté P3 pour 18 min à 95°C
- Servez aussitôt en parsemant de basilic ciselé
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Bonjour,
J’ai fait la recette hier soir et nous avons l’idée très bonne mais nous avons trouvé le plat un peu sec. Etes-vous sure des proportions pâtes – eau ?
Bien cordialement
Hello, oui sur 🙂
Il faut que j essaye mais sans companion Merci
oui tu peux adapter la recette 🙂
je viens de faire cette recette, elle est super bonne j’ai mis du filet de truite, j’ai mis le poisson avant les pates qui elles du coup était dessus et elles étaient un peu ferme donc la prochaine fois je ferais comme vous la je suis allez un peu trop vite et j’ai inversé….. en tout les cas 3eme recette que je fais au companion et je regrette pas, merci mimi
Merci de ton commentaire, c’est très gentil
délicieux , a refaire, j’aime beaucoup vos recettes
Merci beaucoup
Bonjour, je débute avec le companion, d’où ma question… les pâtes sont mis crues ou cuites ??
Merci
Bonjour Carine, tu mets les pâtes crues !
Bonjour recette testée se midi au bout des 18mins de cuisson j ai trouvée les pâtes vraiment un peut trop ferme a mon gout j aime les pâtes fondante du coup j’ ai rallongée le temps de cuisson environ 8mins en rajoutant un peut d’eau et le reste de la mascarpone se qui rends le plat plus cremeux n aimant pas le basilic j’ai mit de aneth et du persil a la place nous avons beaucoup aimé le plat merci
Merci de ton retour et ravie que tu es adaptée ce plat selon tes goûts 🙂
Coucou, j’ai envie de tester ta recette mais en ce moment mon mari est motivé pour m’accompagner en programme ww, par quoi je peux remplacer le mascarpone ?
Hello, tu peux remplacer par de la crème mais à mettre en fin de cuisson
Bonjour Mimi,
Une super idée de recette, merci !
Cependant, intolérante au lactose, j’ai pour habitude de remplacer la crème fraîche par du soja fluide cuisine. Est-ce que je peux aussi mettre ça à la place du mascarpone ?
Merci !