Velouté crémeux carottes et lentilles corail Companion pour vous réchauffez avec ce froid hivernal !
Velouté crémeux carottes et lentilles corail Companion
Temps de préparation
Cuisson
Total
pour 6 personnes
Ingrédients
- 6 carottes
- 250gr de lentilles corail
- ½ courgette
- 2 échalotes
- 2 gousses d'ail
- 1L d'eau
- Sel
- 20cl de Crème fraîche liquide
- 2 cuillères à café de moutarde à l'ancienne
Préparations
- Éplucher les carottes, la courgette et couper les grossièrement
- Éplucher et couper en 2 les gousses d'ail et les échalotes
- Accessoire : Mettre en place, dans le bol, l'accessoire Ultrablade
- Ajouter les carottes, les lentilles, la courgette, les échalotes, les gousses d'ail, l'eau, le sel
- Lancer le programme soupe P1 pour 1 heure (ajouter 20 minutes de cuisson)
- A la fin de la cuisson, ajouter la crème, la moutarde, ajuster en sel et appuyer sur turbo 5 secondes
- Si vous trouvez le velouté trop épais ajouter de l'eau
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Je teste ce soir mais avec des lentilles blondes, j espère que ça ira…
🙂
Bonsoir Charlotte, ça a donné quoi avec les lentilles blondes ?
J’ai testé hier soir… et c’était très très bon !!! je le referai !!! merci Mimi !!!!!
Je suis ravie nanette 🙂 A très vite
Bonjour, qu’est que veut dire “rajouter 20mn de cuisson”? À quelle température? Et y’a-t-il quelque chose à faire entre la fin du programme P1 et le début de la cuisson? Je viens d’acheter le Companion et ne suis pas encore experte. Merci!
Rien a faire tu n’as cas suivre les instructions, ça va aller 🙂