Banana Bread aux pépites de chocolat

Banana Bread aux pépites de chocolat ou cake à la banane et aux pépites de chocolat ! Il est simple, rapide à préparer et anti-gaspi. Seulement 15 min de préparation et ensuite direction la cuisson pour 45 min. On se pose souvent la question comment recycler des bananes trop mures ? Elles se ramollissent, noircissent et on n’a pu envie de les consommer comme ça. Voici une délicieuse idée recette. Les petits et grands gourmands de la maison vont se régaler. Place à la préparation de ma recette de Banana Bread aux pépites de chocolat.

Imprimer

Temps de préparation

15 mins

Cuisson

45 mins

Total

1 Heure

Pour 1 cake

Auteur: MimiCuisine

Ingrédients

3 bananes biens mures
180 ml de lait
200 g de farine
100 g de poudre d’amandes
70 g de sucre en poudre
½ sachet de levure chimique
1 pincée de sel
125 g de pépites de chocolat

Préparations

Préchauffez votre four à 160°C
Écrasez 2 bananes avec une fourchette
Ajoutez le lait et mélangez avec la fourchette
Mélangez, ensemble, la farine, la poudre d'amande, la levure chimique, le sucre en poudre, le sel puis, ajoutez au mélange lait/banane
Ajoutez les pépites de chocolat (gardez une poignée pour décorer le dessus du cake)
Versez la préparation dans un moule à cake de 20 cm préalablement beurré et fariné
Disposez, sur le dessus, une banane coupée en 2 et des pépites de chocolat
Enfournez pour 45 min à 160°C. La cuisson est à surveiller, elle peut varier d'un four à l'autre
Laissez refroidir 10 min avant de démouler