Boulettes de boeuf au fromage de brebis Ossau Iraty
Le fromage c’est la vie ! J’adore manger du fromage et surtout cuisiner des recettes à base de fromage. Ma grand-mère étant originaire du Sud-Ouest j’ai revue cette recette bien connu de boulettes de boeuf en rajoutant généreusement du fromage de la marque Ossau-Iraty. Je vous propose, aujourd’hui une recette de Boulettes de boeuf au fromage. Régalez-vous !
Boulettes de boeuf au fromage de brebis Ossau Iraty
Temps de préparation
Cuisson
Total
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 700gr de viande haché
- 1 oignon haché
- 2 gousses d'ail
- 2 tranches de pain émietté
- 125ml de lait
- 1 œuf
- 3 cuillères à soupe de persil haché
- 200gr de fromage de brebis Ossau-Iraty
- Sel, Poivre
Préparations
- Dans un saladier, déposer le pain émietté et verser le lait.
- Laisser le pain absorber le lait et hacher avec une fourchette
- Ajouter l’œuf et battre
- Mélanger ensemble la viande haché, le persil, le fromage râpé, l'oignon et les gousses d'ail émincés puis saler et poivrer généreusement
- Former des boulettes d'environ 2 cm de diamètre et les déposer dans un plat allant au four
- Préchauffer votre four à 180°C
- Enfourner pour environ 30 minutes
- Servir chaud
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Ça à l’air trop bon avec du fromage le top