Braaidbroodjie
Le Braaidbroodjie est un sandwich sud-africain qui est préparé sur un feu ouvert, ce qui lui donne un goût unique et délicieux. Ce plat est très populaire en Afrique du Sud, car il est facile à préparer, délicieux et parfait pour les soirées d’été en plein air. La viande grillée ajoute une saveur fumée et délicieuse au sandwich, tandis que le fromage fondu le rend crémeux et délicieux.
Les tomates fraîches et les oignons ajoutent une touche de fraîcheur et de croquant, tandis que le chutney ajoute une saveur sucrée et épicée. Le Braaidbroodjie est un plat très polyvalent, car il peut être préparé avec différents types de viande, comme du boeuf, du poulet ou même du porc. Tu peux également ajouter des légumes frais comme des poivrons ou des champignons pour une touche de couleur et de saveur supplémentaire. Il est parfait pour les barbecues, les pique-niques ou même pour un déjeuner rapide. Si vous cherchez un plat facile à préparer, délicieux et plein de saveurs il est fait pour toi.
- 4 tranches de pain de mie tranche épaisse @Harrys
- 1 oignon tranché finement
- 2 tomates coupées en dés
- 1 gousse d'ail hachée
- Beurre demi sel
- 2 cas chutney de mangue
- 225 g de cheddar ou gruyère râpé
- 1 càs d'huile
- Sel & poivre
- Chauffe l'huile dans une grande poêle à feu moyen
- Fais revenir l'oignon dans l'huile puis ajoute les tomates, l'ail, le sel, le poivre et laisse cuire 5 minutes.
- Beurre les 2 côtés des tranches de pain de mie.
- Etale 1 cas de chutney de mangue sur 2 tranches de pain puis ajoute d'une poignée de cheddar ou gruyère râpé, 1 cas de tomates/oignons puis une autre poignée de fromage.
- Referme ton sandwich avec l'autre tranche de pain de mie beurré.
- Fais fondre un peu de beurre dans une grande poêle à feu moyen et fais griller ton sandwich.quelques minutes de chaque côté.
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