Burrata toast
Découvrez le burrata toast, une recette simple et raffinée qui saura sublimer vos repas. Parfait pour un brunch élégant, un apéritif gourmand ou même un dîner léger, ce toast associe la douceur crémeuse de la burrata à la fraîcheur des légumes et des herbes aromatiques, le tout sur une tranche de pain grillé.
La burrata, ce fromage italien à base de mozzarella et de crème, apporte une texture fondante et une saveur délicate qui se marie parfaitement avec des ingrédients tels que les tomates cerises juteuses, le basilic frais et un filet d’huile d’olive extra vierge. Ajouter quelques éclats de sel de mer et un tour de poivre fraîchement moulu, et vous obtenez une combinaison de saveurs irrésistible.
Pour préparer ce burrata toast, vous aurez besoin de quelques ingrédients de qualité : une burrata fraîche, du jambon de parme, du pain de campagne ou de ciabatta, des tomates cerises, du basilic, et de l’huile d’olive. En suivant notre recette, vous apprendrez à assembler ce toast de manière à mettre en valeur chaque composant et à créer une présentation visuellement attrayante.
- 1 burrata
- 10 tomates cerises
- 1 tranches de pain de campagne
- Beurre demi sel
- 2 tranches de jambon de parme
- 1 càs sauce Pesto
- 1 filet vinaigre balsamique
- Quelques feuilles de basilic
- Huile d’olive
- Sel, poivre
- Coupez les tomates cerises en 4 puis mélangez avec 2 càs d’huile d’olive, sel, poivre.
- Dans une poêle huilée, faites toaster le pain de campagne.
- Tartinez le pain de beurre.
- Ajoutez le jambon de parme.
- Déposez la Burrata.
- Mettez la sauce Pesto, les tomates.
- Arrosez le vinaigre balsamique et déposez quelques feuilles de basilic.
