Casserole Mexicaine
Plongez dans une explosion de saveurs avec notre recette incontournable de Casserole Mexicaine, une symphonie gourmande de couleurs et d’épices qui évoque l’essence même de la cuisine mexicaine. Cette casserole réconfortante allie l’authenticité des ingrédients traditionnels à une préparation simple, créant ainsi un festin appétissant pour toute la famille. Dans cet article, explorez l’art de concocter cette casserole qui marie le goût intense des épices mexicaines à la satisfaction d’un plat familial réconfortant.
Préparer cette Casserole Mexicaine à la maison offre l’avantage de personnaliser les niveaux d’épices selon les préférences de chacun, tout en créant un repas complet qui saura satisfaire les amateurs de cuisine mexicaine authentique.
Dans cet article, nous vous guiderons à travers chaque étape de la préparation de la Casserole Mexicaine. Découvrez comment assembler cette concoction gourmande, équilibrant habilement les textures et les saveurs pour une expérience culinaire inoubliable.
- 500 g de boeuf haché
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 200 g de riz
- 350 ml de bouillon de boeuf
- 500 g de haricots rouges en bocal
- 500 g de pulpe de tomates
- 1 pincée de poudre chili
- 1 càc cumin
- ¼ bouquet de coriandre ou persil plat
- 100 g cheddar râpé
- Huile d'olive
- Sel, poivre
- Pelez et émincez l’oignon et les gousses d’ail.
- Faites revenir les oignons et les gousses d'ail dans un filet d'huile d'olive.
- Ajoutez la viande hachée et laissez cuire 5 minutes à feu doux.
- Ajoutez le riz, le bouillon de bœuf, couvrez et laissez 15 min sur feu doux.
- Ajoutez les haricots rouges, la pulpe de tomates, le chili, le cumin, sel, poivre.
- Laissez cuire encore 10 minutes en mélangeant régulièrement.
- Parsemez de persil ou de coriandre ciselée et de cheddar râpé.
