Confit d’oignons caramélisé Recette Maison

Confit d’oignons caramélisé Recette Maison

Rien de meilleur que de le faire soi-même. Il vous faut seulement, des oignons, du sucre, du vinaigre, et un filet d’huile d’olive. Vous le préparez à l’avance et vous l’avez à disposition ! J’adore en mettre dans mes hamburgers maison cela donne un gout vraiment exceptionnel et avec la sauce Béarnaise maison cela fait un superbe duo pour mes burgers maison. Place à la préparation de mon Confit d’oignons caramélisé !

Confit d'oignons caramélisé Recette Maison

 

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Temps de préparation

5 mins

Cuisson

15 mins

Total

20 mins

 

Auteur: MimiCuisine

Ingrédients

• 2 oignons
• 4 cuillères à soupe d'huile d'Olive
• 2 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès

Préparations

1. Pelez et émincez les oignons
2. Faites-les revenir dans une poêle chaude avec l'huile d'olive
3. Dès qu'ils sont bien dorés, ajoutez le sucre et le vinaigre de Xérès
4. Laissez revenir quelques minutes sur feu doux en remuant régulièrement puis coupez le feu
5. Placez dans un récipient
6. Vous pouvez l'utiliser chaud ou froid et le conserver au frais plusieurs jours

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