Avocats farcis
 
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Ingrédients
  • 2 avocats
  • 50 g de mini crevettes
  • 50 g crabes haché
  • 1 échalote
  • 1 Citron
  • 4 tomates cerises
  • 2 brins de ciboulette
  • 1 càs de mayonnaise
  • 1 càc moutarde
  • Sel, poivre
Préparations
  1. Pelez et émincez l’échalote. Ciselez la ciboulette. Coupez les tomates en 4.
  2. Coupez les avocats en 2 et retirez la chair.
  3. Coupez la chair de l’avocat en dés et mélangez avec les crevettes, la mayonnaise, moutarde, le jus d’un citron, sel, poivre, ciboulette, tomates cerises, l’échalote.
  4. Remplissez les coques d’avocats et servez.
Recipe by Mimi Cuisine at https://www.mimicuisine.fr/avocats-farcis/