Salade d'avocat et vinaigrette au citron vert
 
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Ingrédients
  • 6 grandes feuilles de laitue
  • 80 g de maïs en conserve
  • 1 avocat
  • ½ concombre
  • ¼ d'oignon rouge
  • 10 tomates cerises
  • Vinaigrette :
  • 2 càs vinaigre de vin
  • 4 càs tasse d'huile d'olive
  • 2 citron vert
  • 2 càs miel
  • 1 càc moutarde
  • Coriandre fraîche
  • Sel
Préparations
  1. Coupez l’avocat, le concombre, l’oignon rouge en dés. Coupez les tomates cerises en 2.
  2. Mélangez le maïs avec l'avocat, le concombre, l'oignon rouge, les tomates et la coriandre.
  3. Mixez le vinaigre de vin avec l’huile d’olive, le jus de citron, le miel, la moutarde, la coriandre, le sel.
  4. Versez sur la salade et mélangez doucement.
  5. Posez les feuilles de laitue dans un bol, placez la salade sur la laitue.
Recipe by Mimi Cuisine at https://www.mimicuisine.fr/salade-davocat-et-vinaigrette-au-citron-vert/