Salade melon framboises
 
Temps de préparation
Cuisson
Total
 
Pour 2 personnes
Auteur:
Ingrédients
  • 1 melon
  • ½ concombre
  • 100 g de framboises
  • 4 tranches de jambon de Parme
  • 120 g de mini boules de mozzarella
  • ½ bouquet menthe fraîche
  • 2 càs d'huile d'olive
  • 1 càs de vinaigre balsamique
  • Sel, poivre
Préparations
  1. Coupez le melon en 2, retirez les pépins et faites des billes avec une cuillère parisienne.
  2. Coupez le concombre en fines tranches.
  3. Mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, salez et poivrez.
  4. Dans 2 assiettes, répartissez le concombre, le melon, les framboises, la mozzarella, et le jambon, de la menthe fraîche et versez la sauce salade.
Recipe by Mimi Cuisine at https://www.mimicuisine.fr/salade-melon-framboises/