Feuilleté poulet boursin
 
Temps de préparation
Cuisson
Total
 
Pour 4 personnes
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Ingrédients
  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 350 g de blanc de poulet
  • 1 oignon
  • 1 càc ail en poudre
  • ½ càc gingembre
  • ½ càc cumin
  • 1 càc paprika
  • 150 g Boursin
  • 150 g mozzarella râpée
  • 1 jaune d’oeuf
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre
Préparations
  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Coupez le poulet en dés. Pelez et émincez l’oignon.
  3. Dans une poele huilée, mettez le poulet, l’oignon puis l’ail, le gingembre, le cumin, le paprika, sel et poivre. Laissez revenir environ 5 min.
  4. Ajoutez le Boursin et laissez mijoter sur feu doux 10 min.
  5. Etalez la pâte feuilletée et coupez la en 4
  6. Placez au centre la viande, rabattez légèrement les bords, répartissez la mozzarella.
  7. Badigeonnez les bords avec le jaune d’oeuf.
  8. Enfournez pour 30 min à 180°C.
Recipe by Mimi Cuisine at https://www.mimicuisine.fr/feuillete-poulet-boursin/