Porc laqué au miel au COOKEO
 
Temps de préparation
Cuisson
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Type de recettes: Recette au Cookeo
Ingrédients
  • 1 filet mignon de porc (800 g)
  • 1 càc gingembre
  • 5 gousses d’ail
  • 150 ml de miel
  • 3 càs de sauce Sriracha
  • 2 càs de vinaigre de riz
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre
Préparations
  1. Coupez le filet mignon en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur.
  2. Coupez chaque tranche en deux.
  3. Assaisonnez de sel et de poivre.
  4. Mélangez le miel avec la sauce Sriracha et le vinaigre de riz.
  5. Versez un filet d’huile d’olive dans la cuve du Cookeo.
  6. Lancez le mode dorer et faites dorer les lanières de porc 5 minutes.
  7. Incorporez l’ail haché et le gingembre. Prolongez la cuisson 2 min.
  8. Ajoutez la préparation à base de miel.
  9. Lancez la cuisson sous pression 5 min.
  10. Laissez votre Cookeo en mode maintien au chaud 10 min.
Recipe by Mimi Cuisine at https://www.mimicuisine.fr/porc-laque-au-miel-au-cookeo/