Croziflette au saumon au Cookeo
 
Temps de préparation
Cuisson
Total
 
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Ingrédients
  • 450 g de pavés de saumon surgelés
  • 250 g de crozets
  • 1 oignon
  • 25 cl de crème fraîche
  • 250 g de reblochon
  • Huile d’olive
  • Sel et poivre
Préparations
  1. Faites revenir les oignons en mode dorer ( ou rissolage fort) pendant 5 min avec un filet d’huile d’olive, salez et poivrez.
  2. Versez 350 ml d’eau dans la cuve du Cookeo et déposez les Crozets. Déposez les pavés de saumon, salez et poivrez puis lancez la cuisson sous pression ( ou haute pression ) pour 8 min.
  3. Mélangez immédiatement à fin de la cuisson avec une spatule en bois. Démarrez le mode maintien au chaud et versez la crème liquide.
  4. Déposez le reblochon coupé grossièrement. Laissez fondre 5 min en maintien au chaud.
Recipe by Mimi Cuisine at https://www.mimicuisine.fr/croziflette-au-saumon-au-cookeo/