Pain de viande Recette Thermomix
 
Temps de préparation
Cuisson
Total
 
Ingrédients
  • 1 kg de viande hachée de boeuf
  • 1 oeuf
  • 100 g de fromage râpé
  • 1 gros oignon
  • 1 petit bouquet de persil,
  • sel / poivre
Préparations
  1. Mettre l´oignon pelé et coupé en 4 dans le bol. Ajouter le persil et le fromage râpé. Mixer pendant 5 secondes / vitesse 5.
  2. Rajouter l´œuf, la viande hachée, le sel et le poivre.
  3. Pétrir 2 minute / bol fermé / épi.
  4. Sortir la pâte du bol. Saupoudrer de farine, et donner à votre pain de viande la forme souhaitée.
  5. Le mettre dans un moule à cake dur (pas en silicone) pour aller au four.
  6. Préchauffer le four À 200°C.
  7. Enfourner votre plat avec le pain de viande dans le four chaud.
  8. Laisser cuire pendant 30 minutes à 200°C.
  9. Puis baisser la température à 150°C pour 25 minutes supplémentaires
Recipe by Mimi Cuisine at https://www.mimicuisine.fr/pain-de-viande-recette-thermomix/