Pain farci au fromage de brebis
 
Temps de préparation
Cuisson
Total
 
Pour 6 personnes
Ingrédients
  • 1 boule de pain
  • 200 gr de fromage de brebis Ossau-Iraty
  • 2 gousses d'ail
  • 4 Branches de persil plat
  • 80gr de beurre demi sel
Préparations
  1. Préchauffer votre four à 180°C
  2. Hacher finement le persil et l'ail
  3. Faire fondre le beurre 30 secondes au micro-onde
  4. Mélanger ensemble le beurre avec le persil et l'ail
  5. Couper le fromage de brebis en petits dés
  6. Trancher le pain sans aller jusqu'à la base, aller dans un sens puis faire un quart de tour et trancher dans l'autre sens (pour faire des carrés comme sur la photo !)
  7. Au fond de chaque tranche mettre le mélange de beurre fondu puis les morceaux de fromage de brebis
  8. Envelopper le pain de papier d’aluminium
  9. Enfourner pour 15 minutes
  10. Ôter le papier aluminium puis prolonger la cuisson de 15 minutes
  11. Servir sans attendre !
Recipe by Mimi Cuisine at https://www.mimicuisine.fr/pain-farci-fromage-de-brebis/