Feuilletés escargot
Les feuilletés escargot apéro sont un véritable délice qui ne manquera pas de ravir vos papilles gustatives. Dès que vous croquez dans ces petits feuilletés, vous ressentez une explosion de saveurs délicates et gourmandes en bouche. La texture fondante des escargots se marie parfaitement avec la légèreté des feuilletés, ce qui donne un mélange de textures irrésistibles.
La sauce crémeuse qui accompagne les feuilletés est tout simplement divine, qui rehaussent encore plus le goût. De plus, ces feuilletés sont parfaitement adaptés pour un apéritif convivial et raffiné. Leur présentation soignée et leur goût savoureux en font un choix idéal. Ils sont également très faciles à préparer et ne reçoivent que quelques ingrédients simples. Alors, pourquoi ne pas vous faire plaisir et essayer cette recette ?
- 1 pâte feuilletée
- 100g de Saint-Morel
- ¼ botte de persil plat
- 1 oignon blanc
- 1 càs de vinaigre de Xérès
- 1 càs de miel
- 4 tranches de jambon de poulet
- Préchauffez le four à 200°C
- Ouvrez la pâte feuilletée puis étalez le Saint-Morel avec le persil plat ciselé.
- Oignon caramélisé :
- Dans une poêle, faites revenir l'oignon blanc émincé dans un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré.
- càs vinaigre Xérès et 1 càs miel. Laissez mijoter à feu doux pendant 3 minutes.
- Disposez les tranches de jambon de poulet sur le dessus.
- Coupez les tartelettes puis enfournez les tartelettes pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
- Servez chaud
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