Ces Flans carottes parmesan Recette Companion sont idéals pour l’apéro quand on reçoit des amis, ça fait toujours bonne impression !!
Temps de préparation
Cuisson
Total
Auteur: MimiCuisine
Ingrédients
- 7 carottes
- 10 gouttes d'arome Maggi
- 15cl de crème liquide
- 50gr de beurre
- 1 cuillère à café de moutarde
- 2 oeufs
- 40gr de parmesan
- Sel, poivre
Préparations
- Mettre 0.7L d'eau dans le bol et lancer le programme vapeur 100°C / 20 minutes - Mettre le bouchon en petite vapeur -
- Pendant ce temps, Éplucher et couper grossièrement les carottes
- Au bout de 5 minutes de cuisson, ajouter les carottes dans le panier
- Vider l'eau et mettre en place le couteau Ultrablade
- Verser les carottes et tous les ingrédients mixer vitesse 12 / 30 secondes
- Racler les bords à l'aide de la spatule puis relancer vitesse 12 / 30 secondes
- Répartir dans des ramequins allant au four
- Enfourner à four chaud 180°C pendant 15 minutes
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bonsoir. ça se déguste chaud ou frais ?
merci
Bonsoir, tu peux les déguster tièdes ou froids