Une recette rigolote pour toute la famille. Vous pouvez utiliser des haricots blancs sec à la place des haricots oeil ! La recette de Kefta du sud ouest Recette Cookeo régalera les petits comme les grands.
Kefta du sud ouest Recette Cookeo
Temps de préparation
Cuisson
Total
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 1 sachet d'haricots oeil noir ou 250 gr d'haricots blanc sec
- 1 boite de tomates pelées
- 500 ml de purée de tomates
- 500 gr de viande hachée
- 4 CAS de paprika
- 2 CAS d'oignon déshydraté
- 1 CAS d'ail
- Sel/Poivre
Préparations
- Mettre les haricots, les tomates pelées, ½ verre à moutarde d'eau dans la cuve de votre Cookeo, saler, poivrer et démarrer le mode "cuisson rapide" pour 45 minutes.
- Pendant ce temps
- Dans un saladier, mettre la viande hachée.
- Ajouter, le paprika, l'oignon, l'ail, saler, poivrer et malaxer avec vos mains.
- Prendre la quantité d'une grosse cuillère à café de cette préparation et avec les paumes de vos mains, former des boulettes. Réserver.
- Une fois la cuisson terminée, vider le surplus d'eau de la cuve et remettre les haricots dedans.
- Ajouter les boulettes et la purée de tomates.
- Rectifier l'assaisonnement.
- Fermer le couvercle et enclencher le mode "cuisson rapide" pour 2 minutes.
- Laisser en mode "maintient au chaud" jusqu'au moment de servir.
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