Pâtes crémeuse à la tomate et au parmesan
La recette que je vous montre aujourd’hui est un classique de la cuisine italienne et je vous assure qui plaira à tous les membres de votre famille. Avec seulement quelques ingrédients de base, vous pouvez préparer un repas délicieux en un rien de temps. Les pennes sont le choix parfait pour ce genre de recette car elles capturent parfaitement la sauce crémeuse. Mais aussi le parmesan râpé ajoute une touche de saveur grâce à son goût légèrement salé.
La tomate fraîche apporte une touche de douceur et de fraîcheur, contrastant avec la crème et le fromage. Le plus grand avantage de cette recette est sa simplicité. Tout d’abord, faites bouillir les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Ensuite, mélangez-les avec une sauce crémeuse à base de tomates et de parmesan. Pour plus de saveur, rajoutez du jambon par exemple comme dans ma recette puis de servir chaud. Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches telles que du basilic ou de la roquette pour un peu plus de saveur. Enfin, servez à chaud et personnalisez la recette selon vos goûts. Vous pouvez ajouter des ingrédients supplémentaires tels que des poivrons rouges ou verts, des oignons ou des champignons pour une touche de couleur et de saveur supplémentaires.
- 250 g penne
- 4 tranches jambon blanc
- 1 càs huile d'olive
- 25 cl crème liquide
- 2 cas concentré tomate
- Poivre
- 4 càs parmesan râpé
- Basilic
- Fais cuire tes pâtes dans un grand volume d’eau salée selon les indication sur le paquet.
- Dans une poele, fais revenir dans un filet d’huile d’olive, ton jambon coupé en lamelles pendant 5 min.
- Ajoute la crème liquide, et le concentré de tomate, mélange bien et laisse sur feu doux 2 min.
- Ajoute tes pates cuites.
- Parsème de parmesan, de poivre et de basilic ciselé.
- Laisse encore 3 min sur feu doux et régale toi !
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