Pomme de Terre Ail Parmesan et Sel de Guérande

Un accompagnement parfait qui plaira aux petits comme aux grands gourmands de la maison. J’ai servi ces Pomme de Terre Ail Parmesan et Sel de Guérande avec un gigot d’agneau cuit au four. Une recette avec des pommes de terre qui change des frites et des patatoes ! J’ai utilisé le sel de Guérande parce que, déjà c’est une marque que j’affectionne et surtout j’adore son petit goût salé. Vous n’avez pas besoin d’en mettre 3 tonnes pour avoir le vrai goût du sel. Je l’utilise tout le temps pour saler mes viandes grillées. Vous pouvez l’utiliser dans beaucoup de recettes, je vous invite à aller voir leur site. Place à ma recette et surtout régalez-vous !

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Temps de préparation

10 mins

Cuisson

30 mins

Total

40 mins

Pour 4 personnes

Ingrédients

8 pommes de terre de tailles moyennes
4 c. à soupe d'huile d'olive
4 c. à soupe d'huile de tournesol
2 c. à soupe d'ail en poudre
50 g de parmesan râpé
Sel de Guérande

Préparations

Préchauffez votre four à 200°C
Coupez vos pommes de terre en quartiers et placez-les dans un saladier
Mélangez les pommes de terre avec l'huile d'olive, l'huile de tournesol, l'ail en poudre, le parmesan râpé
Disposez les quartiers de pommes de terre sur la plaque de votre four recouverte d'un papier cuisson. Mettez le coté peau vers le bas. Parsemez de Sel de Guérande.
Enfournez pour 30 minutes et dégustez sans attendre

Notes

Servez avec une sauce légère à la crème. Pour cela, mélangez de la crème fraîche épaisse légère avec du sel de Guérande, du poivre, de la ciboulette fraîche ciselée et placez au frais jusqu'au moment de servir.