Quiche courgettes chèvre
Quiche courgettes chèvre
Temps de préparation
Cuisson
Total
Pour une quiche
Ingrédients
- 1 pâte brisé
- 2 courgettes
- 2 chèvres (Rocamadour) ou 1 buchette
- 50cl de crème fraiche
- 2 œufs
- Sel, poivre
Préparations
- Laver et couper vos courgettes en rondelles (ne pas enlever la peau)
- - Préchauffer votre four à 200°C
- Garnir un moule à tarte avec la pâte puis piquer la avec une fourchette
- Ranger joliment les courgettes directement sur la pâte. Saler et poivrer
- Dans un bol, mélanger les œufs, la crème fraiche, saler, poivrer et mélanger au fouet ou à la fourchette
- Mettre cette préparation dans le plat à tarte
- Couper le chèvre en 2 dans la largeur (ou faire des tranches avec la buchette) et disposer les régulièrement sur le dessus de la tarte
- Enfourner pour 40 minutes environ
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