Salade melon framboises
Laissez-vous séduire par la fraîcheur et la couleur de la salade melon framboises, une recette estivale parfaite pour les journées chaudes. Facile à préparer et incroyablement rafraîchissante, cette salade combine la douceur sucrée du melon avec l’acidité légère des framboises, créant une explosion de saveurs en bouche.
Le melon, riche en vitamines A et C, et les framboises, pleines d’antioxydants, font de cette salade un choix sain et nutritif. C’est l’accompagnement idéal pour vos barbecues, pique-niques ou simplement comme un dessert léger et rafraîchissant.
Dans cet article, je vous montre comment préparer cette recette en quelques étapes simples. Vous découvrirez également des conseils pour choisir les meilleurs fruits et des astuces pour personnaliser votre salade selon vos goûts.
Pour réaliser ce plat, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples : un melon bien mûr, des framboises fraîches, un concombre, du jambon, un peu de menthe pour une touche herbacée, et éventuellement un filet de jus de citron vert pour accentuer la fraîcheur des fruits. En quelques minutes seulement, vous pouvez préparer un plat coloré et délicieux qui plaira à toute la famille.
- 1 melon
- ½ concombre
- 100 g de framboises
- 4 tranches de jambon de Parme
- 120 g de mini boules de mozzarella
- ½ bouquet menthe fraîche
- 2 càs d'huile d'olive
- 1 càs de vinaigre balsamique
- Sel, poivre
- Coupez le melon en 2, retirez les pépins et faites des billes avec une cuillère parisienne.
- Coupez le concombre en fines tranches.
- Mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, salez et poivrez.
- Dans 2 assiettes, répartissez le concombre, le melon, les framboises, la mozzarella, et le jambon, de la menthe fraîche et versez la sauce salade.
