Taboulé de la mer Vinaigrette Pulpe Maille

Une délicieuse salade à déguster cet été. Gourmande et créative avec une sauce salade Maille à la pulpe de fruits de mangue. Vinaigrette légère à la pulpe de mangue Maille. Cette vinaigrette pleine de gourmandise allie l’huile d’olive, le vinaigre de cidre à la douceur et aux notes
fruitées de la pulpe de mangue. Une recette sucrée salée avec boulgour, saumon fumé, queues d’écrevisses, tomates, poivron, citron vert, mangue, menthe et aromates. Une salade pleine de saveurs pour le plaisir de vos papilles. Place à la préparation de ma recette de Taboulé de la mer Vinaigrette Pulpe Maille

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Temps de préparation

15 mins

Cuisson

10 mins

Total

25 mins

Pour 4 personnes

Ingrédients

150 g de Boulgour
100 g de saumon fumé
1 poivron vert
100 g de queues d’écrevisses décortiquées
1 avocat
2 tomates
1 mangue
1 citron vert
15 feuilles de menthe
2 c. à soupe de vinaigrette légère Maille à la pulpe de mangue
Sel
Poivre

Préparations

Faites cuire le boulgour dans un grand volume d’eau salée selon les indications sur votre paquet. Mettez-le, ensuite, dans un saladier et laissez refroidir.
Lavez et coupez en petits dés les tomates et le poivron. Épluchez et coupez en petits morceaux l’avocat et la mangue. Coupez le saumon fumé en cubes.
Mélangez le boulgour avec la vinaigrette légère Maille à la pulpe de mangue et les feuilles de menthe hachées. Ajoutez les tomates, le poivron, l’avocat, la mangue, le saumon fumé, les queues d’écrevisses, des zestes de citron vert, le jus du citron vert, salez et poivrez puis placez au frais.
Au moment de servir, décorez votre taboulé avec quelques feuilles de menthe fraîches.

En plus, de la nouvelle sauce vinaigrette à la pulpe de mangue dont je vous ai parlé au début de cet article. Maille vient de sortir 2 autres nouveautés, toutes aussi gourmandes.
La vinaigrette légère à la pulpe de poivron, avec sa belle couleur orangée, cette recette apporte vivacité et onctuosité grâce aux notes ensoleillées de la pulpe de poivron, mêlées au vinaigre de cidre et à l’huile d’olive. Une vinaigrette qui se marie parfaitement avec les salades de pâtes ou les légumes grillés.
Et, la vinaigrette légère à la pulpe de tomate Maille, qui dévoile une harmonie de saveurs, mêlant la fraîcheur de la pulpe de tomate avec l’acidité du vinaigre de vin rouge et la rondeur de l’huile d’olive. Cette vinaigrette est idéale pour relever un gaspacho ou une salade à l’italienne bacon, parmesan et œuf poché.