Tarte courgette chèvre
Découvrez la tarte courgette chèvre, une recette savoureuse et simple à réaliser qui ravira petits et grands. Parfaite pour un déjeuner léger, un dîner rapide ou même un pique-nique, cette tarte combine la douceur des courgettes et la richesse du fromage de chèvre, le tout dans une pâte croustillante.
La courgette, légume d’été par excellence, est riche en vitamines et minéraux tout en étant faible en calories. Associée au fromage de chèvre, elle crée une harmonie de saveurs qui séduira les palais les plus exigeants. Cette tarte est non seulement délicieuse mais aussi nutritive, faisant d’elle un choix parfait pour une alimentation équilibrée.
Dans cet article, je vous guide à travers la préparation de cette tarte courgette chèvre. Vous découvrirez des astuces pour bien préparer les courgettes et des idées pour personnaliser la recette selon vos préférences.
Essayez cette recette de tarte courgette chèvre pour un repas délicieux et facile à préparer, idéal pour toutes les occasions.
- 2 courgettes
- 1 bûche de chèvre
- 1 pâte feuilletée
- 1 oignon
- 3 oeufs
- 15 cl crème fraîche légère
- 125 g fromage râpé
- Miel
- Thym frais
- Huile d'olive
- Sel, poivre
- Préchauffer votre four à 180°C.
- Pelez et émincez l'oignon et coupez les courgettes en rondelles.
- Faites revenir les courgettes et les oignons dans un filet d'huile d'olive pendant environ 5 min.
- Fouettez les œufs avec la crème fraîche, salez et poivrez.
- Déposez la pâte dans un moule à quiche, piquez avec une fourchette et faites cuire 20 min sans ingrédient.
- Déposez les courgettes dans le fond du moule, ajoutez la bûche de chèvre coupée en rondelles.
- Versez la préparation à base d'œuf.
- Ajoutez du thym frais, miel et saupoudrez le fromage râpé.
- Enfournez 30 min à 180°C.
- Laissez tiédir avant de couper les parts.
