Wrap avocat oeuf brouillé
Le wrap avocat œufs brouillés est une option parfaite pour un repas rapide, sain et délicieux. Cette recette simple et nutritive combine la douceur crémeuse de l’avocat avec les œufs brouillés moelleux, enveloppés dans une tortilla tendre. Parfaite pour le petit déjeuner, le déjeuner ou même un dîner léger, cette préparation deviendra vite un incontournable de votre cuisine.
Le secret de ce wrap réside dans la fraîcheur des ingrédients et la simplicité de la préparation. Les œufs brouillés sont cuits doucement pour préserver leur texture moelleuse, tandis que l’avocat apporte une onctuosité et une dose de graisses saines. Ajoutez des légumes frais comme des tomates cerises et des épinards pour une touche de couleur et de nutriments supplémentaires.
- 2 tortillas de blé
- 4 oeufs de France
- 1 avocat
- 1 citron
- 1 oignon rouge
- 50 g cheddar râpé
- Sel, poivre
- Mélangez les oeufs, salez et poivrez.
- Versez les oeufs dans une poêle chaude huilée.
- Remuez constamment jusqu’à ce que les œufs brouillés soient cuits.
- Écrasez l’avocat avec une fourchette, arrosez de jus de citron, salez et poivrez.
- Émincez l’oignon rouge.
- Coupez la tortilla sur un quart et placez sur chaque quart, une portion d’oeufs brouillés, d’avocat, de cheddar et d’oignons rouges.
- Rabattez chaque quart l’un sur l’autre.
- Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile et faites griller le wrap 2 min de chaque côté.
